Steinbach-Bräu, Erlangen
feine Bierespezialitäten
Gebraut wir in Erlangen schon lange, nämlich seit dem 30 jährigem Krieg. Von den einst vielen Brauereien ist die Steinbachbräu als letzte eigenständige Brauerei übrig geblieben. Gebraut wird seit 1997 in einer Gasthausbrauerei in der Vierzigmannstrasse. Im ersten Stock befindet sich ein schöner Saal der fast schon an ein Museum erinnert. Dort sind alte Brauereimaschinen ausgestellt und es kann anschaulich die Herstellung des Bieres besichtigt werden. Inhaber und Diplombraumeister Christoph Gewalt braut mit vier Angestellten ganzjährig zwei Sorten Bier. Ein Helles und ein Weizen. Saisonal gibt es abwechselnde Bierspezialitäten,welche nur in der eigenen Gaststätte ausgeschenkt werden.
