Hofbräu Oberle, Erlangen - Kosbach
feine unfiltrierte Biere aus der Fischerei Oberle
Gebraut wird in Erlangen-Kosbach erst seit 2017. Eigentlich ein Fischrestaurant mit eigener Fischzucht, wurde der Wunsch nach einem eigenem Bier nach langer Überlegung in die Tat umgesetzt. Seit 2018 ist Braumeister Davad Achatz am Sudkessel für die feinen Bierspezialitäten verantwortlich. Gebraut werden ganzjährig vier Sorten Bier, wobei das Hofbier, ein bernsteinfarbenes süffiges Kellerbier der Klassiker ist. Saisonal werden weitere Biere abwechsend gebraut, welche aber nur in der eigenen Gaststätte ausgeschenkt werden. Der jährliche Ausstoß liegt bei ca. 600 hl.
