Brauerei Kraus, Hirschaid

Aufzeichnungen aus dem Jahre 1802 verraten uns, daß in Hirschaid 520 Einwohner in 105 Häusern wohnen. Der drei Jahre später in Bamberg verfaßte Brauereikataster zählt im Ort namentlich acht Brauereien auf, wobei der schon bekannte Thomas Kramer seine Wirtschaft bis 1819 führt.

Für diejenigen, die mehr Informationen zur Brauerei haben wollen: https://www.brauerei-kraus.de/